Dolcetto d´Alba - Gigi Rosso. 140kr/fl

The story of

Dolcetto d´Alba - Gigi Rosso. 140kr/fl

Dolcetto har alltid ansetts vara ett mycket trevlig vardagsvin, drickbart och mycket mångsidig. De egenskaperna återfinns tydligt i Gigi Rossos Dolcetto d´Alba, som är tänkt att vara friskt, fruktigt och ungt i smaken.

840 SEK 756 SEK

Dolcetto d´Alba - Gigi Rosso. 140kr/fl

Vinproducent: Gigi Rosso
Vingård: Cantina Gigi Rosso Srl
Vin: Dolcetto D ´Alba DOC 2015
Land: Italien
Vindistrikt: Alba, Piemonte
Druva: Dolcetto 100%
Förslutning: Kork
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Servering: 16-20 grader
Vinifikation: Traditionella metoden i temperaturkontrollerad ståltank. Lagras minst 6 månader på flaska.
Skörd: Handplockade druvor
Färg: Vacker rubinröd med inslag av lila
Doft: Dess intensiva blommiga och fruktiga doft gör detta vin mycket trevligt och lättillgängligt.
Smak: Först, mjukt och inbjudande. Sedan kommer långsamt silkiga tanniner som gör detta vin mycket drickbart. Dess torra finish, tillsammans med en aning av bittermandel, identifierar tydligt detta vins Piemonteursprung.
Lagring: Dricks ungt. 2-4 år
Passar till: Lättare kötträtter eller de flesta pastarätter. Färska ostar och charkuterier.
Övrigt: Detta Dolcetto vin kommer från de fantastiska vingårdarna i Rocca Giovino, högt över floden Tanaroflodens dalgång, bara några kilometer från Alba. Dolcetto har alltid ansetts i distriktet Langhe vara ett behagligt vardagsvin, drickbart och mycket mångsidigt. Dessa egenskaper finns tydligt i detta vin som är tänkt att vara fräscht, fruktigt och ungt. Noggrann vinframställning, kort maceration, i rostfria ståltankar ökar dessa egenskaper. SOCKER: <1 gr/l

Vingårdens historia

Gigi Rossos vingård i Castiglione Falletto – hjärtat av Baroloområdet – är centrum för produktionen av druvorna, som hämtas från företagets närliggande odlingar. Den noggrant utvalda marken, den passionerade hanteringen av gård och kultur, urvalet av druvor under skörden och den långa erfarenheten – över 40 år – gör tillsammans Gigi Rosso till en av de mest imponerade vinproducenter som vi på Svenska Vinbolaget har arbetat med. 

Vingårdens hemsida