The story of
Barbera d´Asti DOCG 2022 "Del Martin" - Luca Ferraris. 209kr/fl
Certifierat ekologiskt! Barbera d'Asti DOCG "del Martin" framställs av druvor som kommer från fyra olika vingårdar. Precis som Ruchèvinerna är detta vin jäst på franska ekfat. Vinet överförs till ståltank för att möjliggöra malolaktisk jäsning, och därefter till 25-hektoliter franska ekfat där det vilar i ca 6 månader. Tiden i tunnorna resulterar i ett mjukt och väldoftande vin – livligt, djupt och bestående. Både torrt och rikt. Barbera d'Asti är ett fylligt vin som passar väl till många köttbaserade rätter såsom pasta med köttsåser, kallskuret eller grillat kött.