The story of
Chardonnay 2019 - Lazanou. 229kr/fl
Denna Chardonnay fick GULD i Chardonnay Challenge 2023 i Sydafrika!!
Chardonnay 2019 - Lazanou. 229kr/fl
| Vinproducent: | Lazanou Organic Vineyards |
|---|---|
| Vingård: | Vingård Nr 2 och 3. Se gärna karta! |
| Vin: | Chardonnay 2019 |
| Land: | Sydafrika |
| Vindistrikt: | Wellington |
| Druva: | Chardonnay 100% |
| Förslutning: | Kork |
| Flaska: | 750 ml |
| Alkoholhalt: | 13% |
| Servering: | 12-14 grader |
| Vinifikation: | Vinet har mognat 9 månader på franska ekfat innan det buteljerades. |
| Skörd: | Handplockade druvor |
| Färg: | |
| Doft: | |
| Smak: | |
| Lagring: | Njut nu, eller vänta till 2025-2026 om du kan!! |
| Passar till: | Fågel och fisk. Men också en matigare sallad. |
| Övrigt: | 100% ekologiskt odlad Chardonnay, certifierat av www.fr.sgs.com/organic SOCKER: Endast 2,0 gr/l |
När Josef Lazarus och Candice Stephanou köpte gården i maj 2002 fungerade den fortfarande som en växtodling. Deras första odlade vin var den ursprungliga Chenin Blanc 1987, som vann priset för bästa vitt vin och bästa vin totalt i 2009 års Nedbank / WINE Magazine Green Wine Awards. Resten är modern historia, och under de följande åren omvandlades gården till en ekologisk vinodling.
Idag är Lazanou Organic Vineyards en av de minsta vinodlingarna i Sydafrika. Den fullständiga utbredningen av gården är 8,48 hektar, varav 5,54 hektar ligger under vinodlingar. Resten av gården omfattar ett ko- och fårbete, några små olivlundar, en fruktodling, en jorddamm, en fågelreservat, olika byggnader och ett antal diverseodlingar.
