The story of
Chenin Blanc 2017, Reserve - Rijks. 290kr/fl
OM RIJK´S Neville Dorrington med familj köpte gården i Tulbagh 1996. Det fanns ingen vingård, inga vinrankor - bara några nötkreatur. Jorden, så kallad vertikal skifferjord - var perfekt för att odla kvalitetsdruvor. 1997 planterade vi många sorter - chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc, semillon, cabernet, cabernet franc, ruby cabernet, merlot, shiraz och pinotage. Vårt första vin släpptes 2000 - en sauvignon blanc. Sedan vår Chenin Blanc. Och 2003, vårt första rödvin - Rijk's Private Cellar Pinotage 2000. Och många utmärkelser följde. 12 år senare fattades ett svårt beslut - beslutet att specialisera sig på de viner som, årgång efter årgång, var genomgående bäst - chenin blanc, pinotage och shiraz. De är alla skördade tidigt innan eventuella värmeböljor i mars. Våra varma torra somrar och skifferjorden är perfekt för dessa sorter. Alla andra sorter avlägsnades och jorden planterades med ny chenin blanc och pinotage. En dyr uppgift, men vi kunde sedan specialisera oss på tre sorter. VÅRA ÅTAGANDEN o LÖFTEN; Våra kollegor – Kärlek, förståelse, åtagande, ärlighet och integritet. Vingården - Uppmärksamhet på detaljer, respekt och hållbarhet för framtida generationer. Vinframställning - skonsam hantering och minsta störning för att återspegla den sanna naturliga karaktären av vår jord, klimat och plats. Kunder - genuina relationer byggda på förtroende. Vi levererar alltid vad vi lovar.
