Ojojoj. Detta vin började som ett litet projekt då Sune, Barthos fru, ville ha ett eget bubbel. Så tillverkningen började i Barthos garage. Resultatet är häpnandsväckande bra. Jag kommer aldrig att glömma första gången jag drack det, några meter från Barthos garage. OBS! Detta vin kan vara beroendeframkallande.
| Vinproducent: | Bartho Eksteen, Wijnskool |
|---|---|
| Vingård: | |
| Vin: | DOM - Bartho Eksteen |
| Land: | Sydafrika |
| Vindistrikt: | Upper Hemel-en-Aarde Valley |
| Druva: | Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier |
| Förslutning: | Kork |
| Flaska: | 750 ml |
| Alkoholhalt: | 12.34% |
| Servering: | 10-12 grader |
| Vinifikation: | Tillverkas enligt den franska sk Champagnemetoden. Lagras sista året på flaska. |
| Skörd: | |
| Färg: | |
| Doft: | |
| Smak: | Smaker av nyrostat bröd, äpple, päron, melon och torkad aprikos. |
| Lagring: | Avnjuts redan nu. kan lagras minst 8-10 år |
| Passar till: | Gås eller anklever i alla dess varianter. Ostron, gärna med Ponzu sås.Citrusbaserade desserter. |
| Övrigt: | ⭐⭐⭐⭐ av Platters 2017!! Ett fantastiskt vin. Ett bubbel som smakar champagne. SOCKER: 3,8gr/l |
