Detta är ett av Santeros bästa bubbel. Vinet är ett spumante från Piemonte i Italien gjort på utvalda gröna druvor. Vinet har en angenäm, fräsch och välbalanserad smak och en intensiv doft av färsk frukt och blommor. Detta mousserande vin passar bra som aperitif samt till rätter med fisk eller kyckling.
| Vinproducent: | Santero 958 |
|---|---|
| Vingård: | Santero |
| Vin: | White sparkling wine, Extra Dry |
| Land: | Italien |
| Vindistrikt: | Piemonte |
| Druva: | Gröna druvor |
| Förslutning: | Kork |
| Flaska: | 750 ml |
| Alkoholhalt: | 11,5% |
| Servering: | 6-8 grader |
| Vinifikation: | Martinotti (Charmat) metoden därefter 2-3 månader på flaska |
| Skörd: | |
| Färg: | Halmgul med gröna nyanser |
| Doft: | Intensiv och aromatisk med inslag av färsk frukt och blommor. |
| Smak: | Fräsch, trevlig och välbalanserad. |
| Lagring: | |
| Passar till: | Utmärkt som aperitif men passar även till fisk eller vitt kött. |
| Övrigt: | SOCKER: 16 gr/l. |
Santero
Santero har sin vinodling och tillverkning i Piemonte som är beläget i nordvästra Italien. Vintillverkningen grundades av bröderna Leopoldo, Renzo, Aldo and Adelio Santero år 1958. Förutom att de använder druvor från sina fem egna vingårdar så samarbetar de även med 300 lokala vinodlare. Santeros produktionskapacitet överstiger imponerande 18 miljoner flaskor per år. Santeros är främst känt för sina mousserande viner i modernt och fantasifullt designade flaskor som är omtyckta världen över.
