Monferrato Rosso Bricco Rorisso 2012 - Galarin. 229kr/fl

The story of

Monferrato Rosso Bricco Rorisso 2012 - Galarin. 229kr/fl

Ett lysande resultat från en vinmakare med känsla och hjärta för kvalitet. Vinet är bärigt, fylligt och komplext, med smaker som inte är tillrättalagda. På vingården Galarin är det Giuseppe Carosso som håller i alla detaljer och ansvarar för kvaliteten på vinerna. Galarin har varit i familjen sedan 1700-talet, och det är ännu idag ett familjeföretag. "Jag är säker på att kvaliteten på våra viner börjar i alla detaljerna" säger Giuseppe. Vingården är prisbelönat för sina kvalitetsviner och Svenska Vinbolaget är stolta över att få sälja dessa vinpärlor på den svenska marknaden.

1,374 SEK

Monferrato Rosso Bricco Rorisso 2012 - Galarin. 229kr/fl

Vinproducent: Galarin
Vingård: Cascina Galarin
Vin: Monferrato Rosso "Bricco Rorisso" 2012
Land: Italien
Vindistrikt: Piemonte, Monferrato
Druva: Barbera 90% - Cabernet Sauvignon 10%
Förslutning: Kork
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Servering: 16-20 grader
Vinifikation: Ekfat 12 månader därefter flaska i källare under flera år
Skörd: Traditionellt handplockade druvor
Färg: Intensivt mörkt vinröd med toner av lila
Doft: Bärig av röda och blåa bär med toner av vanilj
Smak: Fyllig smak av bärighet i balans med en lätthet, friska bär och en viss längd i avslutningen
Lagring: Bjuder på upplevelse nu, kan lagras flera år till
Passar till: Antipasti, pastarätter eller kötträtter
Övrigt: TOPPKVALITÉ FRÅN EN PRISBELÖNAD VINGÅRD

Sommelierens beskrivning

Vetskapen om att vinet kommer från en av de prisbelönta vingårdarna i Piemonte gör att flaskan öppnas med lite extra vördnad. Den intensiva vinröda färgen i vinet är mycket tilltalande. Bra arom, bra syra, bra balans och harmonisk avslutning. Vinet ger smaker åt flera håll samtidigt, och är ett komplext val för dig som gillar ett fylligt och spännande vin med viss beska, där bärigheten är tydlig tillsammans med en tilltalande avslutning. 

Färg - Intensivt mörkt vinröd med toner av lila
Doft - Bärig doft av röda och blåa bär med toner av vanilj och peppar
Smak - Smaken är fyllig av bärighet i balans med en lätthet, friska blåa och röda bär tillsammans med bra längd i avslutningen

 

Mat & Vin

Det här vinet är ett tydligt bevis på hur vin kan förändras med mat. All beska försvinner direkt och bärigheten kommer fram direkt när kvalitetsvinet kombineras med en måltid, och den perfekta balansen kommer tydligt fram tillsammans med maten. Vinet harmoniserar tillsammans med fågel, pastarätter, kötträtter eller traditionella italienska maträtter. Vinet har en sådan kvalitet och fyllighet tillsammans med en lätthet att det även passar utmärkt till mingelmat i form av antipasti. 

Detta vin passar perfekt till: 

  • Pastarätter
  • Fågel & ljust kött
  • Kötträtter & grill
  • Vilträtter
  • Ost

Svenska Vinbolagets Mat & Vinhörna 

 

 

Vingårdens historia 

Galarins källare började byggas redan under slutet av 1700-talet, och är i bruk än idag. När själva gården sedan byggdes beslöts det att en extra liten touch skulle läggas till på husets dörr; en tupp insnidat i träet. Därifrån kommer företagets namn och logotyp, från italienskans "gallo".

Mot slutet av 80-talet, med Giuseppe Carosso som vinmakare, kom den första "riktiga" vinflaskan: Cascina Galarin. Innan dess hade gården sålt vin i kommersiella kvantiteter, men nu skedde en liten men fundamental revolution i familjeföretagets filosofi. Giuseppe insåg vikten av att hålla vinodlingarna noggrant skötta och vikten av att ta hand om jordbruket. En ny kultur växte fram, där bara det bästa gänget druvor valdes.

Under de senaste åren har Giuseppe Carosso fått sällskap av hans två söner Marco och Giovanni. Båda sönerna är vin-passionerade och håller fanan högt vad gäller att hålla familjetraditionen, med över 200 år i ryggen, levande.

Dagens Galarin arbetar respektfullt och uppmärksamt för natur och miljö, och använder inte några herbicider eller bekämpningsmedel.

 

Vingårdens hemsida